banana bread little praline
Recettes

Banana Bread, le cake banane et noix de pécan

Vous arrive-t-il d’avoir un souvenir culinaire précis et d’enchainer les recettes sans arriver au résultat que votre mémoire a enregistré ? C’est mon cas avec les banana bread. Ma meilleure tranche de cake à la banane c’était dans une épicerie bio à Melbourne en Australie. Depuis j’enchaine les recettes avec frustrations. Je crois que c’est …

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recette de bugnes lyonnaises
Recettes

Les bugnes lyonnaises

Eh oui ! Aujourd’hui je reviens les mains pleines de sucre et de gras pour vous parler des Bugnes lyonnaises. Ces petits délices reviennent chaque année en février dans les boulangeries de la ville. Quelles sont leurs origines ? Pour quelle tradition ? Moelleuse ou croquante ? Et surtout… comment les faire ? Levons ensemble …

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tarte framboise de cedric grolet
Recettes

Tarte aux framboises de Cedric Grolet

Depuis 25 ans, chaque mois d’octobre l’association Le Cancer du Sein, Parlons-en !  lance sa grande campagne de sensibilisation. Ce cancer touche 1 femmes sur 8. Les meilleures façon de lutter sont l’information, le dialogue et la mobilisation pour les dépistages précoces. Pour cela chacun peut agir en octobre en faisant un rapprochement avec la couleur …

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