Pastries around the world
Le Covid-19 est la plus grande crise sanitaire depuis un siècle. Interdiction de rassemblement, fermeture des bars et restaurants, confinement…. Cette situation totalement inédite fut impossible a anticiper. Elle a brutalement coupé dans leurs élans les jeunes restaurateurs qui ont décidé de se lancer à leur compte début 2020. J’ai listé 5 restaurants qui ont …
Partir 10 jours à Pékin chez mon ami chef de cuisine expatrié, impliquait de faire beaucoup de restaurants. Mais genre… beaucoup ! Plus d’une quinzaine* d’adresses en 10 jours, oui… on n’a vraiment pas chômé. On tient à notre statut de “road-trip culinaire” au point d’enchainer les restaurants sur la même soirée. Bref, Pékin, vous l’avez compris, je …
Restauratrice et lyonnaise, je vis non loin de la frontière italienne. Et pourtant, je n’y suis jamais allée… Le mois dernier j’ai voulu en savoir plus sur la Péninsule et surtout sur sa gastronomie. J’ai essayé de m’éloigner des clichés pour mener mon enquête et dénicher les spécialités locales de chaque ville. J’ai donc fais …
Restauratrice et lyonnaise, je vis non loin de la frontière italienne. Et pourtant, je n’y suis jamais allée… Le mois dernier j’ai voulu en savoir plus sur la Péninsule et surtout sur sa gastronomie. J’ai essayé de m’éloigner des clichés pour mener mon enquête et dénicher les spécialités locales de chaque ville. J’ai donc fais …
Sydney est une grande ville multiculturelle où se dégage quelques fortes influences. La gastronomie à Sydney est très impactée par l’Asie. Sydney étant la première ville que j’ai visité en arrivant en Australie, j’ai été un peu surprise les premiers jours. Je ne m’attendais pas à une si forte influence asiatique. Au revoir le cliché du surfeur …
Arriver dans un pays étranger n’est jamais évident au début. On doit très vite comprendre le fonctionnement de notre nouvelle ville et surtout, s’adapter. Voici quelques informations sur les quartiers de Sydney pour vous aider à vous installer.
Au fil de mes recherches des meilleurs bars en Australie, j’ai découvert l’existence de bars cachés de Sydney un peu partout dans la ville. L’entrée est dissimulée, il n’y a pas d’enseignes ou de noms sur la porte. Bien souvent, un videur trahira sa présence. Carte d’identité dans une main, Google Maps dans l’autre, je pars comme une enfant, à …
Du 14 au 18 mars se déroulait pour la première fois le festival Attable à Lyon.C’est à travers mes yeux de lyonnaise et restauratrice, que je voulais témoigner de cet évènement. Et ce que j’ai vu était très beau…
Pour raisons professionnelles, je suis allée vivre quelques mois à Miami Beach. Je vous l’accorde, il y a pire comme première destination. J’en ai donc profité pour m’imprégner de l’ambiance américaine et découvrir des concepts et styles de vie à l’opposé de ce que je vivais en France. Voici quelques uns de mes coups de coeurs de la …
Lyon, ma jolie, ces derniers mois tu as encore accueilli du beau monde dans le milieu de la restauration. Des nouveaux chefs, à peine trentenaire pour la plupart, qui assurent déjà la relève de ton statut de ville gastronomique. Voici 7 restaurants de cette nouvelle génération qui ont ouvert leurs portes ces derniers mois. A table !
Quand vous venez en Australie, vous faîtes très vite une to-do-list des endroits à voir avant de repartir. La Great Ocean Road sera forcément sur cette liste ! Classée comme l’une des plus belle route panoramique au monde, elle longe les côtes du Sud ouest du Victoria au sud de l’Australie. Simple et rapide, ce …
Dans mes précédents articles sur mon road trip en Tasmanie (ici et ici) je vous parlais de mon itinéraire et de mes découvertes. Si l’envie vous prend de faire un road trip similaire, autant approfondir le sujet. Voici quelques conseils pour un road trip en Tasmanie à suivre pour le bon déroulement de votre voyage et quelques …